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就业保障:
学校成立了就业指导处,开发校企联合办学模式,与多家就业单位建立业务关系,形成订单式培训,与各地区数百家知名企业合作,签订两千多个工作岗位。学校定期发布就业息,以保证学生“学得好,出得去”。完善的就业网络不但能使学生成功就业,更能成就事业。学生就业后,定期跟踪他们的工作情况,保障了学生的就业出路,形成良性循环。
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因为机缘巧合,2017年山东卫视的《听的到的美食》节目招募帮厨。唐立杰经过视频面试和花式表演,顺利进入了节目组。《听得到的美食》打造了全新“耳厨”概念。每期节目由两位明星艺人做厨师,分别归属专业大厨厨行侠夏天和德国主厨的战队。专业大厨要躲在密室里,透过显示屏,通过声音指挥厨艺水平几乎为零的明星,做出大厨级别的菜品。唐立杰在节目中的任务就是,协助明星们处理食材、调酱汁等。在 季节目里,他曾经协助过的“明星厨师”包括杜沁怡、寇乃馨、叶祖新、金志文、黄国伦、宋宁等。摄像师只要把镜头稍偏一点,他就会成为主角。但是,唐立杰并不想做镜头前万众瞩目的明星,他更希望通过自己的努力,能够成长为“密室里的大厨”。
没有人不会犯错误。何况造成厨师出错的原因很多,老板计划上的错误,高强度的劳动,比平常高出很多倍的下菜单,造成厨师休息不足,精力分散等都可能造成厨师炒砸几个菜。但有的老板过于苛求,只许百分百成功,不许一丝一毫的差错。一旦出错,不从管理上找原因,只会一味责骂厨师。
如果厨师出点差错就被骂,如果厨师都生活这种紧张之中,害怕老板,那么厨师对老板的怨恨就可想而知了。聪明的老板应该给厨师犯错误的空间,更不能生意不好就拿厨师出气开刀。